全国食肉学校では、時代のニーズに応えたカリキュラムで "食肉のすべて" を学べます。
- ホーム
- コースガイド
カリキュラム
総合養成科
期間：４月～３月 １年コース、４月～９月 前期コース
食肉専門店の後継者、食肉産業に就職を希望する方、または専門技術・体系的知識を改めて習得しようという方に最適です。
| 学科 | 実技 |
|---|---|
| 教養講座 | 食肉技術実習 |
| 食肉知識講座 | |
| 食肉技術関連講座 | 加工品製造実習 |
| 食肉加工講座 | |
| 調理講座 | 食肉調理実習 |
| 経営管理講座 | |
| 資格取得講座 ※１年コースのみ | 校外実習 ※１年コースのみ |
食肉販売科
期間：４月～７月 ３ヵ月間
食肉小売店やスーパーマーケットなどの食肉部門の専門家、ＭＤの養成、 または営業部門で活躍しようとする方の実力アップに最適です。
| 学科 | 実技 |
|---|---|
| 教養講座 | 食肉技術実習 |
| 食肉知識講座 | |
| 食肉技術関連講座 | 食肉調理実習 |
| 食肉加工講座 | |
| マーケティング講座 | 校外実習 ※校外実習と校内実習との選択 |
| 経営管理講座 |
お問い合せ
カリキュラムの詳しい内容等は、下記へお問い合せください。
公益社団法人全国食肉学校
〒３７０-１１０３ 群馬県佐波郡玉村町大字樋越１７９４
E-MAIL:fma@fma.or.jp（お問い合せフォームへリンク）
TEL 0270-65-2571 FAX 0270-65-9274
